近日，教育部印发《义务教育劳动课程标准（2022年版）》。从今年9月起，劳动课将正式成为中小学一门独立课程。消息一出，“中小学生做饭话题”迅速引爆网络，众多“儿童厨具”等劳动教育类产品也走俏市场。
看似小小的厨具，很可能成为威胁健康的“安全杀手”。通过浏览相关产品发现，部分产品商家只提供了一份“液体加热器”产品的国家强制性产品认证证书，没有对锅具等用品所用材料的执行标准以及是否通过检测进行说明。另外，“儿童厨具”大都是真锅、真铲、真炉灶，而且在使用过程中需要通电或者明火加热，并不是简单地“过家家”“做游戏”。儿童在操作过程中很容易造成自身损伤或者引发火灾，隐藏巨大的操作安全隐患。“儿童厨具”制作后的成品，很多孩子会吃进肚子，但儿童对食品认知不足，很容易误食未煮熟的食品，“儿童厨具”也存在很大的食品安全隐患。
仪表检测儿童厨具的安全性
儿童厨具种类丰富，一般厨具有的刀具、电磁炉、平底锅、蒸锅、炒锅，市面上都能找到它们的迷你版，并且，刀具同样锋利，电磁炉余温能达到100多摄氏度，还有消费者反映锅具底浅，容易溢出。
由此可见，就性能来看，儿童厨具的安全系数并不高，那么材质方面又有怎样的表现呢？自媒体账号“老爸测评”使用XRF扫描仪配合手持式X荧光光谱仪对市面上 8 个迷你厨具中的金属材质厨具进行测试，结果仅有3款材质可以作为食品接触材料。而其他5款是假不锈钢，这种材质低镍低铬高锰，耐腐蚀性较差，易生锈，有害人体健康。
该实验只是检测了厨具是否是食品级不锈钢材质，就出现如此骇人的结果。更何况儿童厨具作为一种玩具，还需要检测材料的涂层、基体的化学物质含量，此时则要用到电感耦合等离子体质谱仪、高效液相色谱-串联质谱仪等仪器来进行测定。
应重视儿童厨具的检测
我国现行标准中有150余项与儿童有关，其中GB6675《玩具安全》国家标准，对玩具的机械和物理性能、燃烧性能、特定元素迁移、玩具标识和使用说明等做出了较为完善的检测规定。而对于食品接触材料，我国有166项现行标准，并要求利用气相色谱-质谱法等方法对材料进行检测。
但对于儿童厨具，国家还未制定相关标准。新事物的出现会伴随着一些新问题，因此国家制定标准的步伐要与时俱进，仪表企业也该如此。
虽然儿童厨具尺寸上偏小，但对它的要求可一点都不能比厨具少，市场潜力巨大，但隐患不除，越是热销，潜在危害越大。儿童厨具不能归于玩具范畴，应当按照食品安全相关的国家标准来管理。
小编认为，要解决儿童厨具存在的问题，应多方共同努力。一方面国家应尽快出台相关的标准规范此类产品的生产，并要求利用多种手段加强产品检测。可以充分借鉴国外标准，如美国要求玩具炊具必须符合食品、药物和化妆品条例(FDCA)的有关要求。在还未出台相关标准之前，应严格规定儿童厨具的生产同时遵循厨具与玩具的双重标准。
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